はちくも登場♪

ゴールデンウィークも終盤の今日。皆様は、何処かにお出かけはされましたでしょうか？ひらかた動物霊園スタッフの星野です。

ひらかた動物霊園では、大型連休中は皆様にたくさんお参りにきていただくため、スタッフ総出でお迎えさせていただいております☆なのでスタッフの間では「ゴールデンウィーク」ならず、密かに「ゴールデンワークウィーク」と呼んでおります・・・笑（あ、他の日にお休みはちゃんといただいてますよ♪）

さて、皆様に毎年大好評の竹の子採り。

そろそろ季節もおわりに近づいてきました。

・・・と思ったら！ニョキニョキ

またまた、新しい種類の竹の子が生えてきました☆

この竹の子の名前は、「淡竹」（はちく）です！

今まで生えていた竹の子は、「孟宗竹」といって、白く柔らかく、歯ごたえがあります。ザ・竹の子　という感じの種類です。私も、鯛の粗煮に入れていただきました☆

この写真ではあまりわかりませんが…（・・？

これから生える「はちく」は、孟宗竹よりも細く、あっさりとした味わいです。少し長く成長しても採りやすく、食べやすいです。こちらはあまり市場には出回らないそうなので、ぜひこの機会にどうぞ♪

今日も、元気よく山の上からザザザーっと滑り降りてきた方がいらっしゃいました！大きなはちくを２本ゲット（＾＾☆）

これからまだまだ生えてくると思いますので、皆様でお持ち帰りください。はちくが生える場所は、山の斜面が急になっているところもありますのでお気をつけ下さい。

では（＾－＾）ノ