たけのこ♪

晴れが続けばまた雨が降り･･･忙しいお天気ですね。ひらかた動物霊園スタッフの星野です。

霊園のたけのこは大好評で、皆様に毎日のように採っていただいてます。

つるはしなどの道具の貸し出しを行っておりますので、ご自由にお使いください。一家族様につき、３本までお持ち帰りいただけます。皆様で譲り合って竹の子狩りを楽しんでください♪

小さいものから大きなものまであります（＾▽＾☆）

これは霊園で採れた竹の子です。

シンプルにだし汁で煮て、いただきます（＾▽＾）

先日、竹の子狩りに来ていたお姉さんも、「ここの竹の子は灰汁（あく）が無いのよ」とおっしゃっていました。灰汁を抜くときは、米ぬかと一緒に煮てあげてください。採れたてのものは、水で煮てもOKです♪

竹の子の成長は早く、採りつくされても雨が降った日の翌日などには、もう新しい竹の子が土から顔を出しています！竹の子の周りを掘り進めて、赤い点々が見えてきたらそれが竹の子の生え際？だそうです。そこをつるはしやシャベルでざくっと掘ってください♪大きい竹の子がとれますよ～（・▽・）ノ

１年間の中で、今だけの竹の子ライフをお楽しみください☆